Las grandes cadenas de comida rapida ultimamente estan adoptando una imagen corporativa, es decir, pretenden que todos sus restaurantes sean iguales o parecidos arquitectonicamente hablando, para que asi la gente los reconozca en cualquier lugar.

Como toda en la vida, hay excepciones, uno de esos ejemplos lo tenemos en el Dairy Queen de nuestra ciudad. Dairy Queen, o DQ como le dicen en estos tiempos inicio sus operaciones en los años 40 enfocada en helados servidos en diferentes formas llamense conos, sundaes o sus famosos «Blizzards».

Sus primeras instalaciones era pequeñas, algunas de ellas solo ofrecian servicio para llevar o autoservicio. Con el paso del tiempo agregaron hamburguesas y otro articulos comestibles que necesitan cocinarse, asi que la imagen cambio y sus restaurantes crecieron.

Pasaron mas años hasta llegar a la actualidad donde DQ tiene nuevo logo, instalaciones modernas y un menu variado en la mayoria de sus instalaciones. Sin embargo, como les comentaba el DQ de nuestra ciudad vio pasar los años pero no los vivio, se congelo en el tiempo, y contrario a lo que dice el dicho, no se renovo pero tampoco murio, aunque su dueña tristemente perdio la batalla contra el cancer hace pocos dias. Sharon Reeds y su esposo mantuvieron vivo el concepto original, tan original que tiene la forma de granero caracteristica de los DQ en los 60. El lugar es tan diminuto que con 4 o 5 autos en espera parece que el lugar esta repleto.

Sin duda un DQ que parece obsoleto, sin embargo, es 100% original en toda la extension de la palabra.

Atte

ALSRAC